自我評價

ㄧ位小男孩到雜貨店旁的電話亭打電話。

雜貨店老闆注意到了，也聽到他和對方說的話～

男孩：「女士，您庭院割草的工作可以交給我做嗎？」

女士(在電話的另一頭)：「已經有人做了。」

男孩：「拜託，我只要他ㄧ半的工錢就好了。」

女士：「謝謝，可是他割得很好，我很滿意。」

男孩(堅持不懈)：「我可以附帶加掃車庫和樓梯不收費」

女士：「真的不用了，謝謝。」

男孩終於面帶微笑放回話筒。

雜貨店主人向他走過來對他說：「孩子，我喜歡你的努力精神和正面態度，我想提供一份工作給你。」

男孩：「謝謝，不用」

店老闆：「可是你剛才不是在要求工作嗎？」

男孩：「不是的、先生，我已經替那位女士割草了。我只是在確認我割得好不好，雇用我的人滿意不滿意。」

堅持的力量！被拒絕1009次才成功的肯德基爺爺

堅持的力量

有志者事竟成！被拒絕了1009次才成功的肯德基爺爺

　　這個世界上最知名的「上校」，現在在超過100 個國家中有14000 多個連鎖店，為各國食客烹飪美味的速食，他那白色的西裝、以及同樣白色的山羊鬍子讓眾多迷戀肯德基味道的食客倍感親切。

　　全球頂級品牌中，把自己的頭像作為品牌LOGO的並不多。哈蘭．山德士（HarlandDavidSanders ）算是做得最成功的，不過，也許只有65 歲時才創立了肯德基速食品牌的他，才真正明白成功的到來有多麼不易。


　　山德士於1890 年出生於美國中部印第安那州一個普通的農場中，童年平凡而樸實，他平靜的生活在6歲時被打破了，父親在這一年驟然去世，為了維持生計，他的母親——這位曾經的專職家庭主婦，不得不白天跑到當地一家罐頭廠去削馬鈴薯，晚上回到家還要幫人家縫縫補補。


　　作為家中的長子，小山德士自然而然地承擔起了照看兩個弟妹的任務，為母親分憂解難，為弟妹做飯成為他人生的第一堂烹飪課，據說聰明的小山德士在一年後就學會做20多道菜，成為小有名氣的「小廚師」。

救命飲食 台大醫院院長強力推薦

1. 最容易罹患慢性病是吃最多動物性食物的人，
  就算只攝取少量動物性食物，也有負面效果。

2. 酪蛋白(在牛奶蛋白質中占8 7 %)，可促進任何階段的癌細胞生長， 
  而來自小麥和大豆等植物蛋白質，就算攝取高單位也不會致癌。

3. 酪蛋白甚至所有的動物性蛋白，可能是食物裡致癌可能性最高的物質， 

  只要調整飲食中酪蛋白的份量，就可以啟動或阻斷癌症生長。

4. 每日攝取15%至16%的動物蛋白，就可能啟動癌症；
  降低動物蛋白質的攝取可大幅減少腫瘤啟動。
5. 即便有明顯罹癌基因體質，
  只要改變動物性蛋白質攝取量，就能決定壞基因的開啟或關閉。

好書推薦：人生要清爽

以車為例，行李過重，速度就無法加快。
　　人也一樣。你之所以如此忙碌，正因為背負著各種包袱。
　　　　如果可以搞懂什麼物品才是必須的，變可以放開不需要的包袱。

整理物品

該放手的五種物品是？

1. 不能帶來幸福感的物品
2. 可以被取代的物品（功能重複）
3. 對身體不好的物品
4. 難以整理的物品
5. 妨礙自我成長的物品

物品越少越能善加利用，收納道具太多使物品變多
物品分為三個袋子整理：需要、不需要、不知道（透明袋）
從面積大的物品開始放手
三分之一法則，無論何時都空出收納空間的1/3

三袋米的故事

三袋米的故事
這是一個真實的故事，這是一個特困家庭。兒子剛上小學時，父親去世了。
娘兒倆相互攙扶著，用一堆黃土輕輕送走了父親。
母親沒改嫁，含辛茹苦地拉扯著兒子。
那時村里沒通電，兒子每晚在油燈下書聲朗朗、寫寫畫畫，母親拿著針線，輕輕、細細地將母愛密密縫進兒子的衣衫。
日復一日，年復一年，當一張張獎狀覆蓋了兩面斑駁陸離的土墻時，兒子也像春天的翠竹，噌噌地往上長。

望著高出自己半頭的兒子，母親眼角的皺紋長滿了笑意。

當滿山的樹木泛出秋意時，兒子考上了縣重點一中。
母親卻患上了嚴重的風濕病，幹不了農活，有時連飯都吃不飽。那時的一中，學生每月都得帶30斤米交給食堂當學費。
兒子知道母親拿不出，便說：“娘，我要退學，幫你幹農活。”母親摸著兒子的頭，疼愛地說：“你有這份心，娘打心眼兒里高興，但書是非讀不可。放心，娘生你，就有法子養你。
你先到學校報名，我隨後就送米去。
 

90％的病自己會好

不開藥的名醫 ——【岡本裕】日本腦外科醫生。
高血壓、糖尿病、高血脂、膽固醇過高、肥胖、痛風、便祕、胃潰瘍、頭痛、腰痛、過敏、失眠、自律神經失調……這些佔門診百分之九十的病，實際上不必吃藥就會好，你能想像嗎？

90％的病自己會好

作者：【岡本裕】日本腦外科醫生

高血壓、糖尿病、高血脂、膽固醇過高、肥胖、痛風、便祕、胃潰瘍、頭痛、腰痛⋯⋯、過敏、失眠、自律神經失調……這些佔門診百分之九十的病，實際上不必吃藥就會好，你能想像嗎？

《救命飲食》你所不知道的真相…

《救命飲食》 英文書名為《The China Study》

作者被譽為 營養學愛因斯坦

台大醫院院長林芳郁強力推薦

馬政府新任衛生署署長----林芳郁

（台大醫院心臟外科主治醫師、台灣醫學會理事長、台灣外科醫學會理事，現職台大醫院院長）

本書是作者經過數十年研究，終於發現「肉、奶、蛋」此動物性飲食與疾病的關聯，以下是原文部分重點節錄……

好書筆記

1. 最容易罹患慢性病是吃最多動物性食物的人，就算只攝取少量動物性食物，也有負面效果

2. 酪蛋白(在牛奶蛋白質中占87%)，可促進任何階段的癌細胞生長，而來自小麥和大豆等植物蛋白質，就算攝取高單位也不會致癌

3. 酪蛋白甚至所有的動物性蛋白，可能是食物裡致癌可能性最高的物質，只要調整飲食中酪蛋白的份量，就可以啟動或阻斷癌症生長

4. 每日攝取15%至16%的動物蛋白，就可能啟動癌症；降低動物蛋白質的攝取可大幅減少腫瘤啟動

5. 即便有明顯罹癌基因體質，只要改變動物性蛋白質攝取量，就能決定壞基因的開啟或關閉

6. 動物性食品會促進腫瘤發生，植物性食品則可減少腫瘤發生

7. 飲食富含動物性食品，會讓生育年齡延長九到十年，而生育年齡增長會提高乳癌風險

8. 人體發育和蛋白質有關，而植物性蛋白質和動物性一樣有效；植物性蛋白質雖然合成新蛋白質的速度較慢，但比較穩定

9. 沒有任何手術或化學藥物能和飲食(低脂植物性飲食)一樣，對心臟病的成效這麼令人印象深刻

10. 無論科學研究人員、醫師或制定政策的官員怎麼說，外行人一定要知道，全食物蔬食絕對是最健康的飲食