堅持的力量
有志者事竟成！被拒絕了1009次才成功的肯德基爺爺
這個世界上最知名的「上校」，現在在超過100 個國家中有14000 多個連鎖店，為各國食客烹飪美味的速食，他那白色的西裝、以及同樣白色的山羊鬍子讓眾多迷戀肯德基味道的食客倍感親切。全球頂級品牌中，把自己的頭像作為品牌LOGO的並不多。哈蘭．山德士（HarlandDavidSanders ）算是做得最成功的，不過，也許只有65 歲時才創立了肯德基速食品牌的他，才真正明白成功的到來有多麼不易。
山德士於1890 年出生於美國中部印第安那州一個普通的農場中，童年平凡而樸實，他平靜的生活在6歲時被打破了，父親在這一年驟然去世，為了維持生計，他的母親——這位曾經的專職家庭主婦，不得不白天跑到當地一家罐頭廠去削馬鈴薯，晚上回到家還要幫人家縫縫補補。
作為家中的長子，小山德士自然而然地承擔起了照看兩個弟妹的任務，為母親分憂解難，為弟妹做飯成為他人生的第一堂烹飪課，據說聰明的小山德士在一年後就學會做20多道菜，成為小有名氣的「小廚師」。
10 歲那年，他在當地一家農莊找到了一份零工兼職，但為了補貼家用，他很快就從學校輟學，在農莊裡要了份全職的工作。2 年後，母親改嫁到印第安納州的首府，但小山德士與繼父總是鬧彆扭，於是他留在原來的農莊，每個月只有15 美元的微薄收入。
在這裡度過3年青春後，他跑到紐約州去當了一陣子公車售票員，很快，他又加入美國陸軍，並被派到古巴當了一年兵（上校確實當過兵），退伍後，他很快地結了婚，並開啟了之後讓人眼花繚亂的職業生涯。
他賣過保險，又開過一家汽艇渡口小公司，在哥倫布市商會當秘書的同時，他還曾自己開過一家燃氣燈廠，他不僅曾成為伊利諾中央鐵路局的雇員，還當了一段時間的治安官。在他為生計四處奔命的時候，他的足跡幾乎遍及整個美國的中南部，卻沒有一件辦成了氣候。
當時間來到1930年，撲面而來的經濟大蕭條開始影響到每一個人，山德士發現自己很難再找到一份滿意的工作，於是決定自己再創一番事業。這一年他已經40歲，不過，命運的大門很快將向他敞開。
山德士很快在肯塔基州繁忙的25號公路旁開了一家加油站，面臨經濟大蕭條的艱難時世，為了增加收入，山德士希望自己的加油站在餵飽汽車肚子的同時，還可以填飽過往旅人的肚子。於是，在妻兒的幫助下，山德士跨出了自己在速食行業試探性的第一步。
一張桌子，六把椅子，山德士的小加油站旁的簡陋擺設成了日後肯德基龐大速食帝國的起點。山德士開始在這裡推出自己拿手的各種家庭美食，包括後來聞名於世的肯德基炸雞的雛形，當然，那個時候還沒有名稱，只是一塊簡單的炸雞。
山德士後來新建了一間汽車旅館，在那裡，他不僅可以為過往的汽車加油，還建設了一間備有142個座位的餐廳。因為缺乏酒店管理經驗，他還專門跑到康乃爾大學去進修了兩個月，1935年，肯德基州為了表彰他為該州飲食所做的貢獻，授予他「肯塔基州上校」的榮譽。
在經歷了在肯塔基州內建立餐館連鎖的數次失敗後，山德士開始專注於改進自己餐館內最受歡迎的炸雞配方，不久，一個含有11 種香料的配方誕生了，用這種配方烹飪而成的炸雞，表面是一層鬆軟入味的薄皮，裡面的雞肉則鮮嫩多汁。
這就是肯德基最暢銷的炸雞前身，現在這種配方還在使用，但調料已增至40 種。這也成為肯德基克敵制勝的秘密武器，正如可口可樂的神秘配方一樣。
上世紀50年代美國聯邦政府宣佈的75號跨州高速公路修建計畫，摧毀了上校之前所有的努力，嶄新的高速公路搶走了本來繁忙的25號公路上幾乎所有的汽車，山德士的店面突然間變得一文不值。
無奈之中，山德士變賣了心愛的汽車旅館，卻發現連債務的一半都還不上，當他把所有銀行存款都用來還債之後，他發現自己破產了，這一年他65 歲。不過天無絕人之路！山德士此時唯一的收入來自於在猶他州的一家「加盟店」，3 年前他成功地將自己的炸雞秘方「賣」給了鹽湖城一家餐館的老闆，對方每賣出一隻炸雞，上校就可以獲得5 美分的收入，對自己的配方擁有十足自信的上校，決定仿效這個做法，將自己的美味炸雞帶到全美國。
就這樣，帶著一隻壓力鍋以及所有的作料，開著老福特的山德士上校上路了，開始了自己的第二次創業。萬事開頭難，滿頭銀髮的老福特不知停在多少餐廳門口，但幾乎沒有人相信這種新型的連鎖授權銷售方式，他後來說：他被拒絕了1009次，在第1010次時得到了一句「好吧」的回答。
不知經過多少次的失敗，總算有幾個敢於冒險的餐館參加了這項新穎的連鎖經營形式，美味的炸雞很快令山德士翻身，憑藉連鎖授權收入，他不僅重新開張了自己的餐館，而且在短短的5年內，超過400家肯德基炸雞連鎖店開到了整個北美大陸。
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