結石、鈣質與咖啡

　　尿路結石是人體常見的疾病之一。
 　　一般人口的10%一生中會罹患結石，大部份的結石都原發於腎臟，長成後再隨著尿液掉到輸尿管、膀胱。少部份的結石則因輸尿 管、膀胱有結構上的阻塞，而就地發生。罹患結石的危險因子包括家族體質因素、營養缺乏、食物攝取、生活型態、新陳代謝疾病、骨質疏鬆、尿路感染等等。

　　男性患者較女性多。年紀大者較年青人多。

　　結石的症狀非常多樣化，有的人發作時非常劇痛，有的人只是輕微腰酸。有的人一點症狀都沒有，只是身體檢查時才發現尿中有潛血及少量紅血球。

　　小的結石自然排出率高，直徑小於4mm，大約95%都可自行排出。至於從有症狀至排出的時間則長短不一。小於2mm的結石，平均可在9天內排出。2mm者 在13天排出。

　　已知泌尿結石有32種成分，最常見的成份為草酸鈣，一般人的觀念總以為攝取過量的鈣會加速腎結石產生。然而有充份的證據指出，對許多腎結石患者而言，低鈣飲食和高結石率有關聯，反之亦然。

　　大部份的結石患者會再發。結石再發的時間間隔視患者預防措施而不一，平均約2.5年會有一次再發。結石預防依結石成份分析而做不同措施，最簡單的建議是多增加食物中水份的攝取。

1. 喝足量的水，每天大約 2-2.5 公升。
2. 避免攝取過量的蛋白質、氮及鈉，不要吃太鹹。
3. 少吃富含草酸的食物（如菠菜、濃茶、濃咖啡等），且建議攝取足夠的鈣質。
   檸檬酸鉀有助於防止草酸鈣沈積，但主要還是要看患者結石的成份和形成原因而定。
4. 適度的運動有助於排出小結石，但不要勉強做太劇烈、超出體能的運動。

　　不論結石成份為何，多喝水都會造成尿液稀釋，防止結石形成，且有加速尿液排出的作用。

　　增加日常生活飲料的攝取，以增加尿量的確可以減少一半以上的結石復發。因為尿量增加，尿液中的結石危險因子隨之減少。這種飲料的攝取選用不含咖啡因的飲料比含咖啡因的飲料好，因為咖啡因會促進尿中鈣離子的排泄。

　　很多人有喝茶的習慣，飲料販賣機中也常販售奶茶。發酵過的茶葉，對於含草酸鈣的結石患者是不利的，因其富含草酸及咖啡因，會促進尿中鈣及草酸的排泄而不利結石的預防。如果真要喝茶，沒有加工過的植物茶可能是較好的選擇，因它含較少的草酸，甚至不含咖啡因。

另外、補充鈣質並不容易造成結石，
反倒是『缺鈣』的人容易結石！
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